Recetario: Croquetas, flan y arroz con leche

Hoy Falsarius Chef os va a hablar de las más importantes recetas que podríais imaginar, probar o soñar...hoy vamos a hablar del arroz con leche (del de verdad, no de esas aberraciones que hay por el mundo), del flan de leche condensada y de las croquetas (si eres de los que dice cocretas o desviaciones similares, claramente este no es tu sitio)

CROQUETAS:

Tengo un amigo (peculiar nuestra forma de conocernos) que está preparando un libro, dicho libro versa sobre el amor y las relaciones de pareja, se titula(rá) Las croquetas de mi madre en él, la teoría de mi amigo, al que llamaré Gazpacho (sí, como la piña de “Los fruitis” -yo quiero de lo que fumase el guionista...Gazpacho una piña?? WTF!!??-) compara el amor con las croquetas que hace su madre (como podéis comprobar el título es todo un alarde de imaginación), y a santo de qué este símil?. Gazpacho afirma que le encantan las croquetas de su madre, pero porque la ve cada 15 días (será cosa de sus guardias, porque Gazpacho es bombero -de los de verdad, no de los de chat-) y su señora madre le hace croquetas y él las devora con fruición, pero si la viera de continuo y las comiese a diario, le repugnarían antes de hacer un mes. Es por ello que defiende aquello de “Cada uno en su casa y Dios en la de todos”, la necesidad de espacios individuales para cada uno de los miembros de la pareja... pero no sólo metafóricos o mentales, sino que está plenamente convencido de que la convivencia es la tumba de cualquier pareja.

Puede que Gazpacho tenga razón...qué opináis vosotros?, yo me niego a creerlo, directamente, eso supondría cierto grado de determinismo, de “da igual lo que hagas”, de diferenciación entre unas parejas y otras...y ya sabéis que yo no creo en el destino ni nada que se le parezca...”caminante no hay camino, se hace camino al andar”

Entonces en base a esto busque otras recetas que pudieran ilustrar mi opinión...y claro las encontré....

FLAN DE LECHE CONDENSADA:

Esta fue mi primera opción, el flan que hace mi madre, a mi me encanta, lo comería a diario...varias veces al día incluso, no me cansa, no me sienta mal...pero parece ser que es muy sencillo de hacer (aunque haya a quien nunca le salió ni medianamente bien y por eso se cabreaba....) y, aunque yo sea un optimista empedernido, tampoco estoy tan alejado de la realidad como para pensar que una relación es fácil, que la convivencia es un camino de rosas etc....

Por lo tanto, aunque duela hay que desechar la opción del flan....sigamos buscando

ARROZ CON LECHE:

Ya se que arroz con leche se hace en todas partes, pero es el (o uno de los) postre típico de Asturias, en ningún sitio se hace ni tan siquiera parecido a como aquí, con su azúcar caramelizado, con sus 6 horas removiendo, siempre a la misma velocidad, siempre en el mismo sentido... caramba!!...esto es una relación, es una joya, es perfecto, engancha, no empacha...pero hay que currar un montón para que no se eche a perder, para que no se queme, para que el resultado sea óptimo....

El amor es como el arroz con leche casero!!!!